09 Apr

Tradiţii de Joia Mare.

Joia Mare, Joia Neagră sau Joimăriţa, a patra zi din Săptămâna Patimilor e una încărcată de obiceiuri şi tradiţii. E ziua în care se înroşesc şi se încondeiază ouă, în care se face curăţenie  şi se aprind focurile morţilor.

Ouăle înroşite în Joia Mare nu se vor strica niciodată. Ba mai mai mult, se spune că au puteri miraculoase, vindecă boli, iar coaja lor  –  îngropată în grădină –  apără culturile de viermi.

În Bucovina, o parte din gospodine pun în cuptoare pasca şi cozonacii, întrucât tradiţia spune că ar arde lacrimile Maicii Domnului dacă ar coace în Vinerea Mare.

Peste tot în ţară, Joia Mare e ziua curăţeniei în case, în jurul gospodăriilor, dar şi în cimitire. Se spune că în dimineaţa de Joia Mare, mormintele, porţile Raiului şi ale Iadului se deschid, iar morţii pot să meargă la casele celor dragi şi să rămână printre cei vii până în Duminica Rusaliilor. În unele zone se fac focuri pentru ca sufletele întoarse în această lume să se încălzească. În e ziua din Săptămâna Patimilor în care se dă de pomană pentru fiecare mort în parte.

Sursă foto: financiarul.ro

Din Joia Mare până în Noapte de Înviere nu se mai trag clopotele la biserică. Se va auzi doar sunetul de toacă. De asemenea, e seara celor 12 Evanghelii. Credincioşii participă, simbolic, la arestarea, judecarea, condamnarea Mântuitorului. În timpul Deniei celor 12 Evanchelii, în unele zone din ţară, fetele şi femeile fac câte un nod pe o bucată de aţă, pentru fiecare citire a sfintelor Scripturi. Aţa cu cele 12 noduri va fi purtată de persoana respectivă, iar în caz de boală, necaz sau dacă vor să le fie îndeplinită câte o dorinţă, vor desface câte un nod.

06 Apr

Olimpiada de graţie.

Nu ai cum să scrii despre balet. Nu ai cum să citeşti despre balet.Trebuie văzut, simţit, trăit. Cu ochii larg deschişi. Cu muzică.

Numai aşa poţi să observi fiecare muşchi încordat pentru perfecţiune, fiecare zvâcnire de graţie.  IMG_5671Numai aşa poţi să le simţi din sală trupurile arcuite de muzică, rotindu-se, alungindu-se, trecând ca nălucile. Şi te întrebi: satinul din picioarele lor atinge sau nu podeaua scenei?

IMG_5508

Truda unor balerini pentru a ajunge la perfecţiune, sacrificiile lor, sudoarea, îndârjirea nu mai sunt secrete pentru nimeni, dar bucuria din fiecare mişcare a lor merită descoperită. Şi emoţia pe care o transmit. Şi delicateţea. Şi sunt cei mai buni din ţară şi merită văzuţi,  aplaudaţi, apreciaţi la Olimpiada Naţională de Coregrafie.

IMG_5582Intrarea e liberă. Pe 7 aprilie, de la 10.30 la 19.30, la Teatrul „Radu Beligan” şi pe 8 aprilie, de la 10.00 la 12.00.

 

17 Mar

Sucul de mere, ajutor în post.

Postul Paştelui este unul dintre cele mai greu de ţinut. Vine după o perioadă în care organismul a consumat aproape tot pentru a trece prin iarnă şi e cu resursele „în pioneze”. În plus, e cel mai lung post de peste an, dar şi cel mai aspru.

lma20

Pentru cei care postesc, sucul de mere poate fi un ajutor de nădejde. Conţine peste 300 de substanţe benefice pentru organism, ajută la eliminarea toxinelor şi curăţă sângele.

Pectina din mere înlătură senzaţia de foame, iar fructoza elimină pofta de dulce, menţinând glicemia la un nivel stabil.

În plus, magneziu prezent în mere calmează, ajută la păstrarea bunei dispoziţii şi, prin enzimele pe care le dezvoltă, scoate grăsimea din celule.

lma6

Pentru a profita la maximum de beneficiile merelor şi ale sucului de mere, asiguraţi-vă că sucul pe care îl alegeţi e 100% natural, fără adaos de zahăr sau conservanţi care să dăuneze corpului dumneavoastră.

15 Ian

Cinci reţete de smoothie cu suc de mere, care te vor umple de energie.

Pentru că iarna energia ajunge pe la cote de avarii, am găsit cinci reţete delicioase de smoothie-uri, care să refacă echilibrul de vitamine. Smoothie este o băutură cremoasă, iar reţetele iniţiale, apărute în anii ’60, cuprindeau doar fructe, legume, sucuri de fructe sau legume şi gheaţă. Pe parcursul anilor, au apărut noi ingrediente: îngheţată, lapte, iaurt etc.

Nouă ne plac smoothie-urile care sunt cât mai aproape de reţetele iniţiale şi care au  ingrediente ce pot fi găsite în acest anotimp, în orice supermarket sau hypermarket.

Reţeta 1. Smoothie cu suc de mere şi spanac.

Ingrediente:

250 ml de Fresh din Mere de Iteşti

2 banane coapte

un pumn de spanac.

Bananele, decojite, se pun în blender alături de spanacul rupt sau tocat în bucăţi medii. Se adaugă sucul de mere şi porneşte blenderul timp de un minut-două.

Sursa foto: Vegkitchen

Reţeta 2. Smoothie cu suc de mere, morcov, banane şi kiwi.

Ingrediente:

400 ml de Fresh din Mere de Iteşti  – mere şi morcovi.

2 banane bine coapte

2 kiwi curăţate.

Se pun toate ingredientele în blender şi se mixează pentru un minut. Dacă dorţi să fie mai dulce, puteţi adăuga şi o lingură de miere de albine.

Sursă foto: incrediblessmoothies.com

Reţeta 3. Smoothie cu sfeclă roşie Read More

05 Ian

Cum să te refaci după sărbători.

Boboteaza încheie şirul sărbătorilor de iarnă. Dincolo de magia festivătăţilor, a bradului, a cadourilor, a petrecerilor cu prietenii şi cu familia, organismul se va resimţi după două săptămâni de „dezmăţ” culinar.  Toate salatele de boeuf, sarmalele, cârnăciorii, chişca, fripturile şi paharele cu alcool s-au adunat. Rezultatul? Energie la cotă de avarie, balonări, lipsă de concentrare, ten încărcat şi chiar câteva kilograme în plus.

Toate acestea vor fi ca şterse cu radiera după numai o săptămână de cură cu suc de mere. Tot ce vă trebuie în fiecare din cele şapte zile e un litru de suc de mere, fără conservanţi, fără zahăr şi nediluat cu apă. Noi vă recomandăm Fresh din Mere de Iteşti pentru că putem garanta că nu are nicio urmă de chimicale în el, nu are conservanţi şi nici nu l-am „lungit” cu apă.

IMG_6246

Se consumă un litru de suc pe zi, în porţii de câte un pahar- două. Nu beţi sucul în timpul mesei, ci ori înainte cu o jumătate de oră-o oră, ori la una-două ore după masă.

Beneficiile? Sucul de mere va: Read More