30 Dec

Merele te pot ajuta în anul care vine.

Tradiţiile de Anul Nou diferă de la ţară la ţară, însă multe dintre popoare preţuiesc merele şi le dau un loc de cinste în seara de Ajun. De exemplu, evreii din Israel mănâncă mere înmuiate în miere de albine, pentru ca anul nou să fie unul dulce.

Nici românii nu sunt mai prejos. Merele, nucile şi cozonacii se împart celor veniţi cu pluguşorul. La Viscri, în merele dăruite copiilor veniţi cu uratul se puneau şi câte una-două monezi.

Un măr mâncat în ajunul Anului Nou te va ajuta să ai parte de sănătate tot anul viitor.

Un alt obicei în ziua de 31 decembrie este cel al crenguţelor de măr care arată cum  va fi anul viitor. Se taie crenguţe de măr, câte una pentru fiecare membru al familiei. Crenguţele se pun în casă, la căldură, într-un pahar cu apă. În funcţie de cum se comportă crenguţele, cât de tare înfloresc şi înfrunzesc, aşa ne va merge anul viitor.

 

24 Dec

Recomandarea de miercuri: cum împachetează Moşul cadourile.

Crăciunul bate la uşă, aşa că recomandarea de săptămâna asta e legată de magia acestei sărbători.

Dacă nu aţi ornat deja bradul şi dacă nu v-aţi pus coroniţă la uşă, vă arătăm câteva fotografii care să vă inspire.


Şi cum Moşul e foarte foarte ocupat în această perioadă, propunem să-l ajutăm să împacheteze cadourile. Iată un tutorial video pe care, dacă-l urmaţi, nu aveţi cum să daţi greş.

23 Dec

Merele au cofeină?

S-a împământenit ideea, mai ales printre cei care adoră fructele, că sucul de la vreo trei mere  înlocuieşte cu succes cafeaua de dimineaţă. Or fi având merele cafeină?

În urma căutărilor noastre, am aflat că merele conţin o mulţime de vitamine şi nutrienţi, dar nici urmă de cafeină. Şi atunci?

neata

Explicaţia ar fi că merele şi sucul lor conţin fructoză, acel zahăr natural al fructului. Iar dimineaţa, o porţie de fructoză asigură un „boom” de energie, numai bună pentru a ne dezmetici din somn şi a ne pune motoraşele în funcţiune.

Aşa că, dacă vreţi să vă ţineţi departe de cafeină, dar să nu aveţi ochii lipiţi de somn toată ziua, începeţi-vă dimineţi cu un pahar din Fresh din Mere de Iteşti!

22 Dec

Oaspeţi din Olimp.

La finele săptămânii trecute, Fresh din Mere de Iteşti a primit oaspeţi din Grecia. Giota Geraki şi Tarsi Marinou au vrut să vadă cum se produce şi cum se ambalează sucul de mere care le-a impresionat la expoziţia SIAL, de la Paris, din octombrie.

Vizită la hala de producţie Fresh din Mere de Iteşti.

Vizită la hala de producţie.

Cele două au vizitat livada de la Iteşti, locul de depozitare al merelor din cele trei soiuri folosite pentru Fresh, hala de producţie şi hala de ambalare şi etichetare.

Giota Geraki, Tarsi Marinou şi firma lor –  Brandzia –  vor fi importatoare ale Fresh din Mere de Iteşti pentru Grecia şi Cipru.

19 Dec

Mere coapte, umplute cu nuci.

Reţeta pe care o propunem astăzi e una austriacă. Am găsit-o pe un site, ne-a plăcut foarte mult ideea şi am tradus-o.

Sursa Foto: http://www.orangenmond.at

Sursa Foto: http://www.orangenmond.at

Pentru o singură porţie aveţi nevoie de:

  • un măr (de la Iteşti, evident)
  • un vârf de lingură de scorţişoară
  • o lingură de miere
  • 30 de grame de nuci, alune şi migdale măcinate
  • 75 de mililitri de Fresh din Mere de Iteşti
  • un shot de lichior Amaretto

Mărul se spală, se şterge bine şi se scobeşte în mijloc. Într-un bol se amestecă alunele, nucile şi migdalele măcinate, adăugând mierea şi scorţişoara. Puneţi  puţin lichior şi puţin suc de mere, dacă amestecul vi se pare prea gros.

Mărul spălat, uscat şi scobit se crestează pe dinafară, vertical, de la codiţă spre vârf, de jur împrejur. Se aşază mărul într-un vas rezistent la căldură, se umple cu amestecul realizat mai devreme, se stropeşte din belşug cu Fresh din Mere de Iteşti şi cu restul de lichior şi se dă la cuptor, la 180 de grade, pentru 20-25 de minute.

Sursă Foto: http://www.orangenmond.at

Sursă Foto: http://www.orangenmond.at

 

 

17 Dec

Daisy Sara sau ce pot face 10 degete dibace.

Când e vorba de creativitate, de aranjamente, de flori, de panglici, nu mai există limite. Există doar culori şi texturi. Şi există DaisySara şi Melania, cu degetele ei fermecate, care pot transforma un pumn de aţe, câteva conuri şi un coş în ceva rafinat, în ceva care să îţi bucure ochii şi sufletul.

melania3 Decorurile create de ea sunt  profesioniste, delicate şi îţi dau o stare de spirit greu de descris în cuvinte. Sunt simple şi migăloase. Sunt vii. Sunt colorate. Sunt de poveste şi spun poveşti.

Şi tocmai pentru acest amestec ieşit din comun, Daisy Sara e nominalizată la Recomandarea Fresh. Mai multe fotografii, precum şi datele de contact ale Melaniei şi ale DaisySara le găsiţi pe pagina lor de FaceBook.

16 Dec

10 lucruri INEDITE despre măr. Tu le ştiai?

Despre mere toată lumea ştie că sunt sănătoase, că sunt delicioase şi că ţin doctorii departe. Cu toate acestea, există o mulţime de alte informaţii inedite despre mere şi sucul lor, pe care puţini le ştiu.

1. Mărul face parte din aceeaşi familie ca şi trandafirul. E vorba de Familia Rosaceae. Poate de aceea, Fresh din Mere de Iteşti e aşa de „parfumat” :).

 

Sursa foto: http://cutteristic.com/

Sursa foto: http://cutteristic.com/

2. Un măr are 70-90 de calorii, dar e inclus în categoria alimentelor ce au calorii negative, adică organismul consumă mai multe calorii pentru digestia şi metabolizarea fructului decât cele conţinute în fructul respectiv. De aceea, merele „nu prea ţin de foame”, ba chiar provoacă foamea.

3. Întăreşte oasele deşi nu conţine foarte mult calciu. În schimb, conţine bor, care ajută la întărirea sistemului osos.

4. Sucul de mere e antibacterian.

apple-juice

5. Un măr conţine tot atâtea fibre cât un castron cu cereale, adică o cincime din doza zilnică recomandă de specialişti.

6. Sucul de mere aplicat pe părul umed poate Read More

14 Dec

Creative Sunday – Mărul lebădă.

Am găsit pe internet o fotografie cu o lebădă sculptată din măr, iar la o căutare mai atentă am găsit și un tutorial. În mai puțin de patru minute, orice măr se poate transforma într-o lebădă.

Aveți nevoie de un măr, un cuțit bine ascuțit și alte două cuțite de bucătărie, drept suport.

IMG_6234

Apoi, tot ce trebuie să faceți e să urmați instrucțiunile din clip. Read More

12 Dec

Câştigătorii Concursului „Octombrie luna Fresh” sunt…

Fresh din Mere de Iteşti a desemnat câştigătorii concursului “Octombrie, luna fresh”! Premiul cel mare, o tabletă Eboda, merge către Ilinca, fetiţa care ne-a topit inimile cu zâmbetul ei.


Locul al doilea îi revine Ralucăi Ioana, iar premiul constă în tricou inscripţionat cu logoul Fresh din Mere de Iteşti, o şapcă inscripţionată cu logoul Kapital Hart şi deliciosul suc. Pe locul al treilea este Geanina Stoica şi băieţelul ei adorabil, care vor primi suc şi şapcă inscripţionată cu logoul Kapital Hart.
Avem şi două menţiuni: Read More

12 Dec

Fresh din Mere de Iteşti participă la cel mai mare Salon Agroalimentar din lume.

Timp de aproape o săptămână, 47 de firme româneşti participă la Salonul Internaţional Agroalimentar de la Paris. Cinci dintre companiile participante sunt din Bacău: Kapital Hart cu Fresh din Mere de Iteşti, Pambac, Grupul Agricola, Croco şi Matias.
Cea de-a 26-a ediţie a SIAL are loc între 19 şi 23 octombrie 2014 şi este pentru a patra oară când România participă cu un pavilion naţional. Anul acesta, renumitul târg va sărbători 50 de ani de existenţă, iar la această ediţie aniversară sunt aşteptaţi 6.300 de expozanţi din 105 ţări şi peste 300.000 de vizitatori din întreaga lume.